おうちデートのゴハン、何をつくろうかな？おいしい手料理で彼をビックリさせたいけれど、あまり難しい献立を考えるのも大変。
カンタンにつくれて、栄養があって、男性が喜んでくれる・・・おうちデートを成功させるには、そんなワガママなメニューが必要です。
そこで、今回は料理に自信がない方でも安心な、おうちデートにピッタリの料理をご紹介します。愛情も栄養もたっぷりのひと皿で彼の印象をアップさせましょう。
男性ウケする料理はどんなもの？
多くの男性は、食べるとホッとするような、手づくりの良さが感じられるやさしい料理を好みます。そのため、おうちデートでは、小さな頃から慣れ親しんだ家庭料理をつくるのがおすすめ。
せっかく彼にごちそうするんだから、普段は食べられないような料理をつくろうとはりきってしまうかもしれませんが、あまり手の込んだメニューは彼に喜んでもらえないことも。
なぜなら、一皿ずつ料理を出していくような豪華なコース料理をつくった場合、テーブルマナーや料理の食べ方がわからず、彼がとまどってしまうことも。せっかくのおうちデートなのに、緊張して彼が楽しめなかったらさびしいですよね。
その他の注意点として、おうちデートのメニューでは、つくるのに時間がかかりすぎないものを選びましょう。あまり手間のかかる料理では、お腹を空かせた彼を待たせることになってしまいます。
彼に喜んでほしい気持ちも大切ですが、おうちデートを成功させるにはあまりサプライズは意識せず、リラックスして食べられるメニューを選びましょう。
おうちデートの料理おすすめメニュー
ここからは、手軽につくれて栄養もたっぷりな、おうちデートのおすすめメニューをご紹介します。
どれも定番の家庭料理なので、料理が苦手な方でも安心です。おいしく仕上げるためのワンポイントアドバイスと合わせてどうぞ！
パスタ・カルボナーラ
カンタンにつくれてボリュームもたっぷり。パスタは具やソースをアレンジすればいろいろな栄養バランスもキープできるので、おうちデートの強い味方です。
たくさんの麺メニューの中でも特におすすめなのが、とろりと濃厚なソースが嬉しいカルボナーラ。たっぷりの黒こしょうとベーコンのスパイシーな香りが食欲をそそります。
カルボナーラをおいしくつくるポイントは、ベーコンをカリカリにいためること。ベーコンをいためるときはフライパンで弱火に、余分な脂分をこまめにキッチンペーパーなどでふき取るのがコツです。
シチュー
冬の定番料理といえばシチューですよね。お肉のうまみと野菜の甘みがたっぷり溶け込んだスープは、心と体をホッとさせてくれます。
下準備がカンタンで、お鍋に具材を入れて火にかけたら、後は味を調整しながら煮えるのを待つだけ。その手軽さから、シチューははじめてのおうちデートにもおすすめです。お鍋ひとつでつくることができるので、洗い物が少なくてすむのも嬉しいポイントですよね。
シチューをおいしくつくるポイントは、水分が多い野菜を使うのは避けること。
シチューは日ごろ不足しがちな野菜がたっぷり摂れるので、ついいろいろな種類を入れたくなってしまいますが、あまり水気が多く含まれるものを使うとシチューが水っぽくなってしまうので注意が必要です。
チキンのトマト煮
ヘルシーで野菜が摂れて見た目もキレイ。おいしくオシャレにおうちデートを彩ってくれるチキンのトマト煮。イエローパプリカやピーマンなど、色鮮やかな野菜がトマトソースによく映え、料理上手なんだねと彼に褒められちゃいますよ。
調理の手間を減らしたいときにおすすめなのが、ホールトマトではなくカットトマトタイプのトマト缶を利用すること。包丁でトマトを切る必要がなく、調理時間を短くできますよ。
ハンバーグ
外はこんがり、中はふんわりと。ひと口食べれば熱々の肉汁が口いっぱいに広がるハンバーグは家庭料理の王様です。
大根おろしとしょうゆの和風ソースでさっぱりといただいたり、目玉焼きを乗せるなどしてボリュームを出したり、いろいろなアレンジを加えやすいのもハンバーグの魅力です。彼の好みに合わせて味付けやソースを工夫してみましょう。
ハンバーグをおいしくつくるポイントは、下ごしらえで肉だねをつくるとき、ひき肉の脂と肉がよく混ざり合うように、粘りが出るくらいまでしっかりと混ぜること。こうすることでジューシーな肉だねに仕上がりますよ。
ロールキャベツ
キャベツの甘みと肉だねのジューシーさが嬉しいロールキャベツ。肉だねをキャベツで巻いていくなど、調理にひと手間かかることもあり、おいしい手料理をつくるためにがんばってくれたんだと、きっと彼も喜んでくれるはず。
ロールキャベツをおいしくつくるポイントは、ロールキャベツを煮込むときは葉の巻き終わりを下にして、お鍋にすきまなく並べることがポイントです。こうすることで煮くずれで葉がほどけにくくなり、キレイに仕上げることができますよ。
ムニエル
香ばしいバターの風味とカリッとした衣の食感が楽しいムニエル。レモンソースやオリーブオイルをかけてもおいしく、ベビーリーフやホウレンソウなど、野菜を添えることで彩りも豊かに。
ムニエルは白ワインがよく合うので、料理の前に彼とワインを選びにいくのもおすすめ。おいしい手料理にピッタリ合うワインがあれば、2人で過ごす時間がもっと楽しくなるはず。
ムニエルをおいしくつくるポイントは、小麦粉を魚に付けるタイミングは、焼く直前にすること。あまり早く小麦粉を付けてしまうと、魚の水分が小麦粉に移り、カリッと焼き上げることができなくなってしまいます。
鮭のホイル焼き
ホイル焼きの魅力は、料理が運ばれてきたときのワクワク感。アルミホイルの包みの中にはどんな料理が入っているのか、彼に想像してもらう楽しさがありますよね。
色とりどりの野菜を添えたり、透きとおったコンソメスープに浸してみたり、味噌焼き風にしてみるのも意外性があっておもしろいかもしれません。オーブントースターでつくれるので火を使わず、お魚料理に慣れていない方でも安心なのもホイル焼きの魅力です。
鮭のホイル焼きをおいしくつくるポイントは、オーブンで焼く前に鮭の下に野菜を敷いておくこと。こうすることで鮭がアルミホイルにくっつきにくくなり、ふっくらと焼くことができますよ。
お料理のポイント・注意点
ここからはおうちデートで料理をする際に気をつけておきたいポイントや注意点をご紹介しておきます。
せっかくのデートですから、料理をつくってあげて感謝をされるだけでなく、2人の時間を楽しいものにできる工夫にもなりますので、参考にしてみてくださいね。
彼にも料理を手伝ってもらおう
せっかくのおうちデートなのですから、料理中、ただ彼に座って待ってもらっているだけでなく、思いきってカンタンな調理を手伝ってもらってみるのもおすすめです。
慣れない手つきで材料を切ったり、お鍋をかき混ぜたり、始めは乗り気でなかった彼もあなたをサポートするうちに、もっと手伝うことはない？と料理にハマってしまうことも。2人で協力してつくった料理を食べるだなんて、最高のおうちデートですよね。
栄養バランスや料理の量にも気を配ろう
おうちデートの料理の注意点としては、栄養バランスやボリューム、相手の好みに合わせてメニューを考えるようにすることが大事です。一般に男性は肉料理が好きだと言われていますが、あなたの彼は野菜の方が好きだという場合もありますよね。
あなたの好みや世間のイメージだけで献立を決めるのではなく、彼の様子をよく見て、最近は仕事が忙しかったみたいだから、今日は体にやさしい野菜料理をつくろうと、相手に合わせてメニューや味つけを変えるのがおうちデート成功のポイントなんです。
まとめ
今回はおうちデートの手料理を成功させるためのポイントをご紹介しましたが、いかがでしたか？
大切な人につくる料理だからこそ、一生懸命つくったけど、おいしく食べてくれのるか不安になることもありますよね。
ですが、彼の好みや体調を考えながらつくった料理からは、きっとあなたの愛情が感じれれるはず。料理で一番大切なのは、食べる人の顔を思い浮かべながらつくること。彼を大切に思うあなたの気持ちがあれば、きっとおうちデートはうまくいきますよ。
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